Reglamento de declaración obligatoria de presencia de  alérgenos en alimento empaquetado y en alimento sin empaquetar, listo para consumo     ¿Qué me exige la nueva normativa sobre alergias alimentarias? Informar de los  ingredientes de la cocina que sirvo, elaboro, manipulo, etc. que pueden producir alergia o intolerancia alimentaria. ¿Necesito realmente informar sobre los alérgenos […]